De chico mis padres tenían restaurante y eso me marcó para toda la vida. Siempre estuve en contacto con la cocina. Aprendí a cocinar desde muy pequeño.

 

El amor por la cultura y la cocina japonesa viene de parte de mi padre, que me llevó de la mano por un camino de sabores y sensaciones inimaginables, totalmente de otro mundo. Esos fueron mis primeros pasos, que marcaron mi camino para siempre.

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Hoy mi camino es claro, sin lugar a dudas. Mi pasión me llevó a cumplir sueños, viajes y a cruzarme con personas maravillosas que me brindaron su invaluable conocimiento.